Lekker nazomeren doe je uiteraard met een goede, frisse cocktail in je hand. De Passion Martini is een fruitige cocktail die bestaat uit vodka, passievruchtcoulis, vers ananassap, citroensap en eiwit. Eiwit? Jup. Dat geeft de cocktail een mooie schuimlaag.
Cocktail: Passion Martini
Meng alle ingrediënten in een cocktailshaker zonder ijs en shake. Shake daarna nog een keer met ijs. Double strain in een coupeglas. Garneer de cocktail met citroenschil en een halve passievrucht. Vergeet ’t lepeltje niet, zodat je de passievrucht kan op eten.