Wij eten ook een ijsje in de winter, maar toch is het natuurlijk wel een beetje een voorjaar/zomer dingetje. Met deze zijdezachte en verfrissende orochata ijsjes waan je je even in Zuid-Spanje en wie wil dat nou niet.
Orochata Ijsje
‘Oro’ is het Spaanse woord voor ‘goud’: de perfecte naam voor een Spaanse likeur. beroemd vanwege zijn schitterende gouden kleur. ‘Chata’ verwijst naar onze inspiratiebron, het beroemde Spaanse drankje ‘horchata‘, en als je die twee samenvoegt krijg je ‘Orochata’.
Mix alle ingrediënten in een kom en klop het geheel met een garde totdat een egale structuur ontstaat. Giet het geheel in de ijsvormpjes en doe de ijsvormpjes in de diepvries.
Een nachtje geduld en je Mediterraanse verrassing op een stokje is klaar.
Liever dessertje buiten de deur halen? Bij HappyHappyJoyJoy eet je gefrituurde bao’s met ijs!!