Overal was de poke bowl, je kon er simpelweg niet omheen. En nu zijn ze bijna nergens meer. De poke bowl is dood. Lang leven de poke bowl. Hierbij ons favoriete recept, en gelijk een reden waarom ook jullie nog steeds dol moeten zijn op dit gerecht.
De Kimchi Poke Bowl in 3 stappen
- Voeg het kimchi sap, de soja saus, sesam olie, zwarte rijstazijn, knoflook en gember samen en roer goed door.
- In een andere kom, roer de tonijnblokjes met rode ui en lente ui door elkaar. Schenk de marinade over de fish en mix het lekker met elkaar tot elk stukje vis glimt door de saus. Zet in de koelkast weg voor minimaal een uur.
- Voeg het vis- en sausmengsel toe aan een diep bord met rijst. Verse avocado, wat extra lente ui, kimchi en de krokante zeewier toevoegen en gelijk van genieten.
Wat drinken we daar dan bij? Deze biertrends gaan er allemaal super mee.