Nieuwste uitvinding in Ramen-land: chocolade Ramen

Inspiratie

Terwijl wij wekelijks “opgeschrikt” worden door weer een nieuwe ramen smaak¬†blijkt het plafond (of dieptepunt) toch nog niet bereikt. De laatste trend die in Japan gaande is zorgt ervoor dat je favoriete ramen zwemmen in een bouillon van….chocolade. Chocolade ramen zijn nu echt een ding!

Chocolade ramen!

chocolade ramen

De kom dampende ramen wordt aangeboden bij een ramen restaurant genaamd Kourakuen en de reden dat zijn de kom chocolade ramen aanbieden is vrij logisch: Valentijnsdag. Chocolade is in Japan nog meer synoniem voor liefde als in andere landen. Vrouwen geven mannen de zoetigheid in hoop dat hun crushs ook verliefd raken op hun. Het restaurant maakt van de smaak dan dus ook een tijdelijke special. De bouillon is een combinatie van een shoyu (soya saus) gebaseerde broth met een cacao olie als toevoeging. Om het erger/beter te maken wordt er een echte chocoladereep toegevoegd zodat de ramen wel erg naar chocolade smaakt en ruikt. Bakje ramen kost je 5 dollar, dus daar kan je de gok nog wel voor wagen.