Hoe vervelend, je avocado is nog keihard of nog erger overrijp en helemaal bruin van binnen. Alle avocado lovers kennen dit probleem wel. De vraag is natuurlijk hoe voorkom je dit probleem? We willen natuurlijk allemaal een broodje belegd met een perfecte rijpe variant. Doe de check zodat jij nooit meer met dit probleem hoeft te dealen!
Kijk naar de kleur
De kleur van de avocado kan veel zeggen over de rijpheid van de vrucht. Helaas geeft dit geen garantie dat deze te ook eetrijp is. Een exemplaar met de meest groene kleur kan namelijk evengoed al rijp zijn!
Knijp zachtjes in de avocado
Pak de vrucht beet en knijp zachtjes om te voelen of de vrucht nog te hard is of misschien zelfs al overrijp zou kunnen zijn. Niet te hard knijpen natuurlijk.
Haal het steeltje los
Dit is dé test om te weten of hij precies goed is. Haal het steeltje aan de bovenkant van de vrucht los en bekijk de kleur die daaronder vandaan komt. Is de kleur heldergroen dan is je avocado klaar om op gegeten te worden. Komt er een donkere en bruinig kleur onder vandaan, dan is hij overrijp en waarschijnlijk zelfs al bruin vanbinnen.
Let dus goed op in de supermarkt en houd je groene vriendjes thuis ook goed in de gaten voor het te laat is. Uiteraard hebben wij ook een lekker receptje klaar staan.
