In New York, Londen of Spanje is het concept van de Speakeasy bars een die er vrij populair is. In de jaren ’20 werden tijdens de Amerikaanse drooglegging bars verborgen gehouden omdat het drinken van alcohol verboden was. Je kon alleen binnenkomen als je precies wist waar de bar zat of als je het wachtwoord wist. Doordat er vruchten en limonade door de alcohol werd gedaan om de geur te verbloemen is daar de cocktail ontstaan en dus ook de cocktailbar.
Tegenwoordig kun je overal alcohol krijgen en wordt hier helemaal niet geheimzinnig over gedaan. Het blijft voor velen toch een spannende beleving om naar een bar te gaan waar haast niemand van af weet en waar je alleen binnenkomt met het juiste wachtwoord. Wil je niet helemaal naar het buitenland om een speakeasy bar te bezoeken? In Amsterdam bestaan er een aantal geheimzinnige cocktailbars.
The Butcher – The Secret Kitchen
Bij deze bekende burgerzaak zou je nooit verwachten dat je er in een verborgen club luxe cocktails kan drinken. Op deze locatie in de Albertcuypstraat kan je een reservering maken waarna je het wachtwoord zal ontvangen. Eenmaal in de burgerzaak schijn je een discreet geplaatste knop te moeten indrukken en wordt je begeleid naar een van de geheimste cocktailbar in Amsterdam.
Door 74
In de Reguliersdwarsstraat kan je deze goed verstopte cocktailbar vinden. Bezoekers moeten een reservering maken door een voicemail achter te laten met de informatie voor de reservering. Een van de bartenders van Door 74 zal terugbellen en het wachtwoord delen. Met een plafond van tin en antieke barelementen zorgt dit geheid voor een chic avondje uit.
World Class Room
Deze bar zou verstopt boven of in een restaurant zijn. Na je reservering door te geven zal je door iemand naar het schijnt een koelkastdeur te worden begeleid. Hierachter bevindt zich de geheime cocktailbar waar je door 1st class bartenders bediend zal worden.
Hiding in Plain Sight
Dit is een iets minder geheimgehouden cocktailbar maar wel met een speakeasy vibe want je moet wel goed zoeken om deze bar te vinden. Het schijnt ook een echte jaren ’20 sfeer te hebben.
Amsterdam loopt dus nog best wel achter op het gebied van de speakeasy cocktailbars, óf ze zijn zó goed geheim gebleven dat wij er nooit van gehoord hebben. Bij deze bars weet je in ieder geval dat het een avond vol mysterie en sensatie zal opleveren, maar met een goede cocktail in je hand kan er toch niet veel verkeerd aan je avond zijn.
