‘Less is more’ valt goed toe te passen op de Spaghetteria in Amsterdam. Bij deze zaak ben je met een glas goede wijn en een bord dampende pasta snel tevreden.
Door de lange houten tafels waaraan je vaak met volslagen vreemden zit kan je niet anders dan af en toe een stuk van een gesprek opvangen. En wat gebeurt er als mensen in een ruimte met luidruchtig gebulder en gegiechel zitten? Juist, dan gaan we nog harder praten om die andere geluiden te overstemmen. Dit zorgt voor een gezellige chaos aan geluiden.
Op de kaart staan een aantal pasta’s. Sommige met vis, sommige met vlees en natuurlijk ook vega opties. De productie van de pasta wordt door hunzelf gedaan en de groenten die gebruikt worden komen van biologische Italiaanse teelt. Dat het echte en eerlijke producten zijn waar mee gewerkt wordt proef je dan ook terug. Bij de Spaghetteria kan je ook genieten van lekkere limoncello of een frisse sgroppino!
Waarom deze zaak zo goed in de smaak valt? De sfeer, het eten, de dranken, alles klopt. En wij zijn duidelijk niet de enigen die er zo over denken. Soms loop je namelijk bij binnenkomst al tegen een rij wachtende mensen aan en kan het zijn dat je even moet wachten. Gelukkig zijn er inmiddels meerdere locaties.
Meer hotspot inspiratie?