Persijn Dutch Eatery
Eerlijk, lekker en verantwoord eten. Dat is waar Persijn voor staat. In een opkomend deel van Amsterdam-Oost wordt er gekookt met ingrediënten van Hollandse bodem en uit eigen kas.
De Nederlandse keuken
Dat de Nederlandse keuken ook vernieuwend en verrassend kan zijn, bewijst Persijn. De kaart staat bomvol met heerlijke gerechten, die elk stuk voor stuk uitnodigend klinken. Wij zijn er op zondag voor de Boozy Brunch. Iets wat elke eerste zondag van de maand plaats vind. Dit betekent ook dat wij onbeperkt mogen kiezen, wat het leven een stuk makkelijker maakt.
Die kip…
De kip met sabayon van mais is zo lekker dat wij hem het liefst twee keer bestellen. De baars is heerlijk met een krokant velletje en de parelgort is super kruidig aangemaakt. Feest.
Wij waren er dit keer voor een brunch, maar het smaakte naar meer. Veel meer. Een diner is dan ook zeker het volgende wat wij hier dolgraag doen en dan natuurlijk ook even een cocktail op grote hoogte bij Juniper & Kin.
Meer hotspots? Hebben wij voor je!