Sgroppino kan je zowel in de zomer als in de winter van genieten, ideaal voor met een kerstdiner of andere feestelijke gelegenheid. Dit drankje kan als tussendrankje of als dessert geserveerd worden. Een goede sgroppino is niet te vloeibaar maar ook niet te dik.
- Zorg ervoor dat alles van tevoren goed gekoeld is, inclusief champagne glazen.
- Giet het sorbetijs, limoncello, de prosecco en de wodka in een keukenmachine/blender.
- Wanneer het een luchtig geheel is geworden giet je het in 6 gekoelde champagne glazen en klaar!
Simpel, snel én lekker.
