Met een goede chili con carne maak je elke chili-lover blij! Het is een simpel gerecht met simpele instructies. Ook lekker bij dit gerecht is om een chorizo worst mee te bakken voor meer variatie. Een schep rijst door de chili con carne kan ook erg lekker zijn en maakt het een wat voller gerecht. Eet je liever een keer geen vlees? Dan neem je er vegetarisch gehakt bij of maak je een chili sin carne!
Bereiding
- Bak de ui en rode peper in een pan met wat olijfolie.
- Voeg de komijn en paprikapoeder toe.
- Laat het gehakt rustig meebakken.
- Voeg nu de paprika toe en laat kort meebakken.
- Doe de chili bonen samen met de tomatenblokjes in de pan.
- Laat het geheel even stoven op laag vuur.
- Breng de chili con carne op smaak met zout en peper.