In het Andaz Amsterdam Prinsengracht hotel viert restaurant Renvy de feestdagen met een elegant samengesteld menu van Michelinsterchef Randy Karman.
Het nieuwe Feestdagenmenu van Renvy, geserveerd van 24 tot en met 27 december, biedt een pure en moderne culinaire reis. De vijf gangen nemen gasten mee van kingfish met wasabi naar coquille en tarbot, gevolgd door hert met een subtiele hint van Hollandse drop. Het geheel eindigt met een chocoladedessert met exotische nuances. Ook een vegetarisch menu is beschikbaar.
Onder leiding van Randy Karman staat Renvy bekend om zijn combinatie van lokale producten en verfijnde technieken. De keuken vertelt verhalen waarin de natuur centraal staat en nodigt gasten uit om voorbij de klassieke restaurantbeleving te kijken. Elegantie en ontspannen genieten komen hier moeiteloos samen.