Wij beschouwen ons als vrienden van de hele horeca. Ja, we zijn fan van zaken als RIJKS, BAUT en Daalder en ja, uiteraard weten wij (net als jullie) van hun kerstboxen af. Je kunt er niet omheen. Maar deze parels van (online) adressen zijn minder bekend bij het grote publiek. In onze ogen geheel onterecht, dus doe er je voordeel mee voor het kerstdiner.
Van de Chefs – alles voor je kerstdiner
Van soep tot ragout, van stoofpeertjes tot huis gedraaide worsten en wat dacht je van een kalkoen in quarantaine proof formaat in plaats van zo’n mega grote. Bestel voor twee personen een prachtig en feestelijke kerstdiner met alles erop en eraan. Chefs Bas Verheul (o.a. restaurant Ron Blaauw, De Nederlanden en Parkheuvel) en Coen van Dijk (o.a. Landgoed Duin & Kruidberg, slagerij De Leeuw en oprichter Sla-gerei), ooit collega’s bij het toen fameuze Amstel Hotel zijn er klaar voor. Je kunt je bestelling die je op de webshop besteld, ook nog op vijf verschillende plekken ophalen o.a. in Amsterdam, Zaandam en IJmuiden.
Culinaire matchbox – kaasplank en bonbons in 1
Over chefs gesproken die zichzelf opnieuw uitvinden; de chefs van cateringbedrijf ‘Chefs on Tour’ komen met The Culinary Matchbox; een groot luciferdoosje gevuld met oprecht verrassende smaakcombinaties in de vorm van bonbons. Het achterliggende idee is dat je met de matchbox je kaasplank en je bonbons ineen hebt. Denk aan
Belgische chocolade van Callebaut, de signature oude kaas van L’amuse met Arabica
koffie en een vleugje kers. Kaas, chocola, what’s not to love? Precies. Hier te koop!
Quichique
Quichique is een piepjong bedrijf van Margarita en Amanda. Ze waren net begonnen en op stoom gekomen tot de horeca dit jaar voor een tweede keer dicht moest. Mijn favoriet was de ‘Pink dream’ met graskaas, rode biet, brie en rozemarijn maar ook voor de truffel kom ik anytime mijn bed weer uit. En gelukkig kan je ook gewoon online bestellen. Wijntje erbij? Doen ze ook niet moeilijk over. Lekker voor je kerstlunch of om te nemen voor je familie.
Waldo’s patisserie – goed zoet voor ontbijt en dessert
Oké oké, finding Waldo is misschien niet zo moeilijk want deze man is stiekem een klein begrip in Amsterdam en omstreken. Maar wist je ook dat Waldo nu door heel Nederland bezorgt? Dus heb je geen zin in gedoe voor je kerstontbijt? Hij is je go to guy voor mini taartjes, verse scones en verse croissants, huisgemaakte granola en verse jus. Op te halen bij de winkels op de Amsterdamse Elandsgracht of in de Pijp of dus door heel Nederland thuisbezorgd.
Happier NY met Maggie’s dumplings
Dumplings feestelijk? Wel als je ze van Maggie haalt. De Chinese Jiaozi worden van oudsher met Chinees nieuwjaar gegeten maar zullen het net zo goed doen als voorgerecht of als “dim sum diner”. Maggie maakt alles met de hand en de verse groenten komen grotendeels uit eigen tuin. Klein geluk uit de vriezer. Bestellen kan of
gewoon bij Maggie thuis in Koog aan de Zaan ophalen mag ook.
(Tot begin januari koop je met korting een zak van 50 dumplings voor 45,-.) (Ik hoopte begin dit jaar even vooruit te kunnen met deze voorraad in de vriezer maar was er in nog geen 3 weken doorheen dus je bent gewaarschuwd 😉