Zondagen krijgen een smaakvolle upgrade bij Restaurant Nela. Vanaf deze week schuif je hier iedere zondag aan voor de gloednieuwe Family Friendly Affair-brunch: een ontspannen middag waarin live fire cooking en samen delen centraal staan. Verwacht pure ingrediënten, bereid boven open vuur, en een tafel vol gerechten om met familie en vrienden van te genieten. Het zorgvuldig samengestelde menu brengt iedereen samen – van fijnproevers tot jonge eters.
Gerechten om samen te delen
De brunch trapt af met luchtige frena uit de houtoven, het traditionele brood waar chef Ori Geller mee opgroeide. De structuur doet denken aan pita, maar is voller en rijker van smaak. Op tafel verschijnen huisgemaakte dips en toppings zoals hummus van witte bonen, chili-paté en geroosterde pompoensmash.
Daarna volgen kleurrijke groentegerechten die perfect passen bij het vurige karakter van de keuken: geroosterde bloemkool met tahin, zoete aardappel met linzen en frisse accenten van ingelegde augurken, bietensalade en een salade van koolrabi, komkommer en venkel. Alles is gemaakt om te delen – precies zoals een zondag hoort te zijn.
Royale spiesen & pizza’s voor de kids
Het hoogtepunt van de brunch? De royale spiesen van de grill. Kies uit kip met zwartepepermarinade, rund in adobo-stijl, garnalen met honing en ras el hanout of octopus met miso en harissa. Geserveerd met gegrilde seizoensgroenten en Roseval-aardappelen vormen ze een feestelijke en smaakvolle ronde waar iedereen blij van wordt.
Ook aan de jongste gasten is gedacht met het Kid’s Choice-menu. Van chicken wings tot courgette in tempura met frisse geroosterde komkommertzatziki – en natuurlijk Italiaanse houtovenpizza’s. Denk aan een klassieke combinatie van tomaat en fior di latte, een romige cacio e pepe of een variant met Prosciutto di San Daniele en mizuna.
De Family Friendly Affair-brunch kost €65 per persoon. Voor kinderen is er een à-la-cartemenu, met pizza’s vanaf €14,50. Een nieuwe zondagse traditie is geboren.