Na bijna twee jaar is de grootste renovatie in de geschiedenis van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station afgerond. Het hotel is volledig vernieuwd en biedt nu niet alleen comfortabele kamers, maar ook culinaire hoogstandjes, ambachtelijke koffie en een bekroonde rooftopbar. Met een focus op duurzaamheid en innovatie is het hotel getransformeerd tot een bestemming op zich, waar zowel hotelgasten als Amsterdammers welkom zijn.
LuminAir: Bekroonde rooftopervaring
Een van de hoogtepunten van de renovatie is de rooftopbar LuminAir, ontworpen door King Kongs. Deze bar werd bekroond met de Entree Award voor Best New Cocktailbar 2024 en staat bekend om zijn innovatieve ON AIR cocktailmenu in samenwerking met kunstenaar Marit Harte. Gasten kunnen genieten van een panoramisch uitzicht over Amsterdam, een Afternoon Tea in the Clouds en diverse evenementen met lokale artiesten en merken. LuminAir zet hiermee een nieuwe standaard in de Amsterdamse cocktailscene.
Culinair genieten bij WE ARE EDN en ambachtelijke koffie van LOT61
Het vernieuwde restaurant WE ARE EDN, een concept van StiR Creative Collective, biedt een internationaal menu verrijkt met lokale smaken. Met samenwerkingen met leveranciers zoals De Pastafabriek en Nice to Meat, wordt er een unieke culinaire beleving gecreëerd. Naast het restaurant is WE ARE EDN Bar een gezellige plek waar gasten kunnen genieten van speciaalbieren, biologische limoncello en craft soda’s van de Amsterdamse Frisdrank Fabriek. Voor koffieliefhebbers is er de flagshipstore van LOT61 op de begane grond. Hier wordt met zorg geselecteerde koffie geserveerd in een ontspannen ambiance.
Moderne kamers en duurzame innovaties
De 557 kamers en gangen van het hotel zijn opnieuw ontworpen door King Kongs en ademen de sfeer van de Amsterdamse School, met warme terracotta tinten en natuurlijke materialen. Duurzaamheid speelt een grote rol in de renovatie, met technologieën zoals energiezuinige ledverlichting, intelligente bewegingssensoren en raamfolies. Het hotel realiseert hiermee een energiebesparing van 20 tot 30 procent. Ook de faciliteiten voor medewerkers zijn volledig vernieuwd, met verbeterde kleedkamers, douches en kantine.
Een toekomstgerichte visie
Volgens Floris Licht, general manager van het hotel, is de renovatie niet alleen een vernieuwing, maar een transformatie tot een echte bestemming. “Met deze renovatie hebben we niet alleen een prachtig hotel gecreëerd, maar een plek waar gasten en Amsterdammers samenkomen om te genieten van gastronomie, gastvrijheid en duurzaamheid. Ik ben trots op het team dat dit mogelijk heeft gemaakt.” DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft met deze renovatie een unieke en inspirerende plek in de stad gecreëerd, waar innovatie en Amsterdamse charme hand in hand gaan.