Op zondag 17 februari vindt het Amsterdam Ramen Festival plaats op de Utrechtsestraat in Amsterdam. Het festival is geheel gewijd aan ramen en staat open voor jong en oud, ervaren of onervaren ramen slurpers. Alle ramen soorten zullen worden vertegenwoordigd waardoor er genoeg ontdekkingen te doen zijn!
Ramen Festival
Het allereerste ramen festival van Nederland wordt georganiseerd door Susam Pang van culinair blog bySam. Haar droom was een festival in Amsterdam waar verschillende soorten ramen geprobeerd zouden kunnen worden. Helaas kwam dat er niet van. Daarom besloot Susam Pang het Amsterdam Ramen Festival zelf te organiseren. Ook vegetariërs kunnen hier van de ramen genieten. Want, alle ramen soorten zullen vertegenwoordigd worden!
De ramen stands op het festival zijn: okyo Ramen Iki met inmiddels twee vestigingen in Amsterdam, Sushilee, de Haarlemse Ramen Brothers, KU Kitchen & Bar, Vatten Ramen met drie restaurants in Amsterdam en Aginamu. Ga je voor een Japanse snack? Dan staan de stands Kotobuki, en Food of Japan voor je klaar! Hier kan je terecht voor gefrituurde Japanse kip, hartige pannenkoeken, yakitori en meer. Maar ook Japanse desserts zoals mochi. Volgens Pang is dit festival dé gelegenheid om je vrienden te introduceren aan de wereld van ramen. Het festival begint om 13.00 uur en duurt tot 20.00 uur. Op het moment staat het aantal geïnteresseerden op meer dan 18.000!
Ramenburgers en karaoke
Op het festival zal de ramenburger worden geïntroduceerd. Normaal zit het vlees en de groente tussen twee broodjes. Maar de ramenburger bestaat uit twee schijven ramen! Bezoekers van dit ramen festival kunnen deze ramenburger eten, bereidt door Justin Brown. Naast alle lekkere noedelsoep gerechten die je kan weg slurpen is er ook nog de mogelijkheid om mee te zingen met Japanse liedjes. Kan je geen Japans lezen? Er zijn genoeg Engelstalige liedjes!
Helaas zijn de online tickets al uitverkocht. Voor wie er toch bij wil zijn zal vroeg moeten zijn, er zijn namelijk nog een paar kaarten aan de deur te verkrijgen!
Geen tijd, maar wel trek in ramen gekregen? Check onze recepten!