Warme chocolademelk. Het donkerbruine goedje waar wij een heel jaar niet aan denken en dan opeens weer in ons hoofd popt. Buiten wordt het kouder en dus is het tijd voor warme choco. “Vroeger” was de enige vraag die je kreeg: met of zonder slagroom. Tegenwoordig is de keuze reuze en dus zetten wij de gaafste warme chocolademelk op een rijtje.
Caffenation – Een hele reep
Het Foodini kantoor zit letterlijk naast Caffenation en daarmee is het ook wel een beetje onze tweede huiskamer. Als je een warme chocolademelk bestelt krijg je een hele chocoladereep in een kop, warme melk op en smelten ze de reep door de warme melk eroverheen te gieten. Aan de klant de taak om de choco goed te mengen met de melk.
Corner Bakery – Roze met discodip
De chocolademelk bij de Corner Bakery is gemaakt van witte chocolade en komt in twee versies: de Pink Lady en de Unicorn. Bij de ene is de slagroom roze en bij de andere de melk. Het geheel wordt afgemaakt met discodipachtige strooisels en zijn dus absoluut een feestje in een beker!
Chocolate Company – 50 soorten!
Op het Amsterdamse Centraal Station zit een plek waar je uit meer dan 50 soorten chocolade kunt kiezen voor de warme chocolademelk. Dit betekent dus automatisch ook dat je het zo gek kunt maken als je zelf wilt. Zoute karamel? kan! Sinaasappel-chili? kan ook gewoon. Onze tip? Lekker voor de ‘deluxe’ versie gaan. Dan krijg je namelijk een pipet met drank (cointreau of bruine rum?) bij.
Pompadour – de lekkerste volgens Johannes van Dam
Vaak krijg ik de vraag waardoor ik culinair schrijver wilde worden en eigenlijk heb ik daar nooit een antwoord op. Wel weet ik dat elke zaterdag het Parool bij ons thuis op de mat viel en dan het rapportcijfer van Johannes van Dam besproken werd door mij en mijn ouders. Volgens wijlen Johannes van Dam komt de lekkerste warme chocolademelk van de stad bij Pompadour. Hun chocolademelk is van het merk Valrhona en dat staat gelijk aan een heel ‘pittige’ smaak. Sommige mensen vinden dit niet lekker, anderen fietsen er speciaal voor om.
Koffie ende koeck – 100% vegan
Lunchroom Koffie ende Koeck is 100% veganistisch en dus ook de warme chocolademelk. Havermelk wordt opgeschuimd en daar gaat een chocolademix van cacao en stukjes pure chocolade doorheen. Het drankje lijkt een beetje op een cappuccino, maar is toch echt een warme choco. Bijkomend voordeel is dat op deze variant van de warme chocolademelk ook latte-art kan en dat is dan weer goed voor de Instagram.
Meer goed nieuws: binnenkort komt er ook veganistische chocolademelk op het menu.
Inspiratie voor dit rijtje krijgen wij via het Parool. Meer inspiratie vind je natuurlijk ook op Foodini.nl