Amsterdam Oost is natuurlijk al enige tijd hip en happening. Wij komen er graag en stiekem merken we dat we steeds dieper en dieper Oost in gaan. Gisteren waren wij aanwezig bij een nieuwe spot in Amsterdam Oost. Best diep in Amsterdam Oost zelfs. Dimitri’s Amsterdam zit bij het Muiderpoort station en daarmee is er weer een stukje van Oost leuker geworden dan vorige week.
Dimitri’s Amsterdam – food-, drink- en workspace
Een all-day spot waar je uitgebreid kunnen ontbijten, lunchen, dineren en uuuuh…. modellen spotten! Dimitri’s heeft namelijk hostess- en modellenbureau Buck Agency onder 1 dak. Mensen kijken tijdens het borrelen of eten was dus nog nooit zo leuk.
Verder opvallend is de chef. Ray Drisdale heeft gekookt bij het Okura en Hilton Double Tree, maar dat is niet het opvallende wat wij bedoelen. Ray is namelijk nog maar 22 jaar oud en dus misschien wel de jongste chef van Amsterdam.
Wat eten we bij Dimitri’s?
De menukaart biedt een smeltkroes aan gerechten en bites met een Mediterrane en Arabische inslag. Diverse vega, vis en vlees mezzes om te delen, zoals een ronder tajine, bieten hummus of geroosterde aubergine met saffraan yoghurt. Verder werden wij blij van de zalm met wasabi-sorbet, de iberico sticky fingers met five spice en het witte wijntje smaakte ons ook prima.
